Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredients
Adobo
-
2 dientes de ajo
-
10 g de vino de Oporto
-
50 g de miel
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cordero y salsa de oporto y castañas
-
1000 - 1200 g de costillar de cordero lechal entero
-
4 ramitas de romero fresco
-
100 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de vino de Oporto
-
50 g de castañas secas peladas (puestas a remojo durante mínimo 24 h)
-
150 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
34.75 g
Calories
2070 kJ /
495 kcal
Fat
31.73 g
Fiber
1.23 g
Carbohydrates
16.62 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
40min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 h 20min
Conejo al estilo mediterráneo
45min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1 h 10min
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50min
Picantones con salsa de uvas
40min
Cigalas al ajillo
20min
Magrets de pato con peras
1 h
Pato relleno a la navarra
3 h 15min
Besugo con patatas panadera
1 h
Perdices confitadas
26 h 30min